CÔNG NGHỆ OZONE TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM

I. VẤN ĐỀ CỦA NGÀNH CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
Mối quan tâm hiện nay của xã hội đối với an toàn thực phẩm rất quan trọng các nhu cầu sử dụng thực phẩm càng ngày càng khắc khe, trong khi đó các kỹ thuật nuôi trồng xử lý chế biến thực phẩm, lưu thông và phân phối còn đơn giản, lạc hậu hoặc có tổ chức bài bản nhưng vẩn chưa đáp ứng được các đòi hỏi của xã hội.





